HAHMS GELBE - Pomodorino nano giallo

Qualche anno fa ho ricevuto dei semi di un pomodorino giallo a crescita determinata nana, l'Hahms Gelbe Topftomate, la cui traduzione dal tedesco è "pomodoro giallo da vaso Hahms".
Può essere coltivato in vasi minuscoli. All'inizio, è fondamentale che riceva molta luce. In questo modo questa varietà crescerà molto piccola, venti centimetri, non di più, ma ne beneficeranno sia il fogliame...

(1) Hahms Gelbe

...che la produzione di pomodorini.

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È importante che non sia mangiato quando è giallo brillante: il sapore risulterebbe come quello di un pomodoro verde immaturo. Aspettate che i pomodorini diventino giallo oro/arancio perché solo in questa fase il loro sapore raggiunge il suo stato ottimale.

(4) I pomodorini in primo piano hanno raggiunto la piena maturazione

Sono molto dolci e succosi con una punta di acidità. La pelle è spessa e perciò si conservano a lungo.
Anche se è una pianta nana, suggerisco di mettere a sostegno una cannetta perché nel momento di massima produzione si riempe di tantissimi pomodorini che tendono a tirare giù la pianta con il rischio concreto che il piccolo fusto si spezzi.

(6) Senza un piccolo sostegno questa pianta era destinata a spezzarsi

L'Hahms Gelbe può essere coltivato anche in casa, sul davanzale di una finestra dove può ricevere molta luce. Personalmente non ci ho mai provato, ma voglio tentare prima o poi.

HAHMS GELBE - A Dwarf Yellow Tomato

A few years ago I got some seeds of a dwarf determinate yellow tomato, the Hahms Gelbe Topftomate; its translation from German is "Hahms pot yellow tomato".

It can be cultivated in tiny pots. At the beginning it's essential that it receives a lot of light. This way this variety will grow very small, no taller than 20 cm, but both the foliage and the yield of small tomatoes will benefit (pics 1 to 3).

It's important you don't eat the small globes when they are bright yellow: their taste would turn out as unripe as that of a green tomato. Just wait until they get golden yellow/orange because only at this stage their taste reaches its optimal state (pic 4).

The fruits are sweet and juicy with a bit of acidity. The skin is thick and for this they keep long (pic 5).

Even if it's a dwarf plant, I suggest to use a small support because when at its most productive period the fruits pull down the plant with a real risk that the small stalk snaps (pic 6).

The Hahms Gelbe tomato can be cultivated indoor on a windowsill where it can get lots of light. I've never tried that, but I will sooner or later.

CAROSELLO TONDO DI MASSAFRA

È strettamente imparentato con il Carosello Tondo Massafrese (vedi qui). Le differenze tra i due sono veramente minime; anzi, posso dire, senza timore di essere smentito, che l'unica differenza riguarda il colore della buccia.
Meglio far parlare le foto: prima il Tondo di Massafra che è verde scuro con poche macchie di verde più chiaro...

(1) Carosello Tondo di Massafra

...o addirittura senza...

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...poi il Tondo Massafrese che, al contrario, presenta macchie più evidenti di verde più chiaro su epicarpo verde scuro oppure tracce di verde scuro su epicarpo verde più chiaro, come qualche anno fa suggeriva anche il mio amico americano, il blogger Jay Tracy (vedi qui).

(4) Carosello Tondo Massafrese

A dire il vero, non è raro che su una pianta del Tondo di Massafra spuntino frutti con la buccia identica ad un Tondo Massafrese e viceversa. Guardate i due frutti nella foto 5: sono nati sulla stessa pianta di Tondo di Massafra la scorsa estate, ma quello sulla destra sembra un Tondo Massafrese.

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Per il resto, sono praticamente fratelli gemelli: stessa forma tonda, anche se non è insolito vedere frutti ovali e oblunghi; stessa consistenza tra il morbido e il leggermente croccante; stesse solcature marcate in senso verticale; stesso gusto dolce e saporito. Ma quest'ultima caratteristica è comune a molte varietà di caroselli.

Jay Tracy dice che un'altra differenza tra queste due varietà è che il Carosello Tondo di Massafra produce frutti più vicino allo stelo principale. Non ne sono tanto sicuro, come dimostrano le foto 5 e 6.

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Allo stesso modo, non sono sicuro che il Carosello Tondo Massafrese produca frutti più lontano dallo stelo principale (vedi qui). In entrambi i casi mi sembra che le due varietà producano frutti lontano dallo stelo principale sulla parte bassa e vicino a esso sulla parte centrale e superiore della pianta. In futuro l'argomento merita un approfondimento coltivando le due varietà lo stesso anno per studiarne meglio le differenze. Probabilmente tra un paio d'anni perché nel 2017 voglio dare spazio ad altre varietà di carosello di cui non ho ancora parlato in questo blog.

Devo ammettere che il mio Carosello Tondo di Massafra non è stato molto prolifico quest'anno, come mostra la tabella sotto: solo otto frutti quando la media è di almeno quindici, probabilmente perché i semi non erano freschissimi.

Frutti raccolti: 8 (da una singola pianta)

Peso complessivo: 1,882 kg

Peso medio per frutto: 235,25 grammi

Frutto più grosso: 330 grammi

Frutto più piccolo: 155 grammi

CAROSELLO ROUND MASSAFRA

It's strictly related to the Carosello Round Massafrese (see here). The differences between the two are marginal; or rather, without fear of being belied, I can say that the only difference concerns the colour of the skin.

The Round Massafra is dark green with few (or without in some cases) splotches of lighter green (pics 1 to 3). On the contrary, the Round Massafrese shows larger splotches of lighter green on a dark green skin (pic 4) or splotches of dark green on a lighter green skin, as my American friend, the blogger Jay Tracy, suggested a few years ago as well (see here).

To tell the truth, it isn't unusual that some fruits with the skin identical to a Round Massafrese show up on a Round Massafra vine and vice versa.This is apparent on pic 5: the two fruits sprang up on a Round Massafra vine last summer, but the one on the right seems a Round Massafrese. Apart from this, they are twins: same round shape, though it isn't rare to see oval and oblong fruits; same soft or slightly crunchy texture; same deep vertical furrows; same sweet and savoury taste. But this latter feature is common to lots of carosello strains.

Jay Tracy says that another difference between these two varieties is that the Carosello Round Massafra vine sets its fruits closer to the main stem, but I'm not sure about that, as shown on pics 5 and 6. I'm not even sure that the Carosello Round Massafrese sets its fruits farther from the main stem (see here). In both cases, it seems to me that the two varieties set their fruits far from the main stem on the lower part and close to it on the central and upper part of the vine. In the future I must go into the matter more thoroughly cultivating both strains in the same year to study the differences in a more appropriate way. Probably in a couple of years because in 2017 I want to make room for other carosello varieties I haven't talked about in this blog yet.

I have to recognize that my Carosello Round Massafra hasn't been very productive this year, as shown in the table below: only eight fruits whereas the average is fifteen at least, probably because the seeds weren't very fresh.

Fruits harvested: 8 (from a single plant)

Total weight: 1,882 kg

Average weight per fruit: 235,25 grams

Biggest fruit: 330 grams

Smallest fruit: 155 grams

I FIORI DELLA MELANZANA ROSSA DI ROTONDA

Nel mio post sulla Melanzana Rossa di Rotonda non ho fatto cenno ai fiori di questo ortaggio.  Sono ermafroditi e possono essere a cinque, sei o sette petali. I petali sono di un colore bianco candido mentre lo stame è di un giallo intenso. Lo stigma è rosso inizialmente, poi diventa giallo anch'esso. Lo stilo invece è di un giallo paglierino.

(1) Fiore di Melanzana Rossa di Rotonda a cinque petali

(2) Fiore di Melanzana Rossa di Rotonda a sei petali

(3) Fiore di Melanzana Rossa di Rotonda a sette petali

THE FLOWERS OF THE ROTONDA RED EGGPLANT

In my post about the Rotonda Red Eggplant, I didn't mention the flowers of this vegetable. They are hermaphroditic and can have five, six or seven petals. 

Its petals are snow-white whereas the stamen is striking yellow. The stigma is red at the beginning, then it gradually gets yellow as well. The style is straw-yellow instead.

POMODORINO TONDINO DI MANDURIA

Non è azzardato definire il Pomodorino Tondino di Manduria uno dei più saporiti pomodori da insalata. Nel suo luogo d'origine, Manduria e dintorni, patria anche di almeno due varietà dei beneamati caroselli, è coltivato con poca acqua. Tecnica impraticabile per la coltivazione sul balcone, come nel caso dei caroselli stessi.
Ha una forma prevalentemente tonda; il peso varia tra 10 e 20-25 grammi mentre il colore è di un rosso vivo.

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È molto succoso. In insalata, con caroselli e rucola, è una delizia, ma anche da solo rende felice il palato...

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È a crescita determinata, o meglio semideterminata; perciò cresce molto bene anche in vaso sul balcone. La mia pianta ha raggiunto un'altezza di 70 cm.

(4) Pomodorino Tondino di Manduria in vaso da 30 cm

È una pianta molto generosa. In vaso un supporto è necessario perché i palchi si caricano di molti frutti.

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TOMATO ROUND MANDURIA

It's not hazardous to describe the Tomato Round Manduria as one of the tastiest salad tomato. In its birthplace, Manduria and nearby, land of at least two strains of the beloved carosellos as well, it's cultivated with little water. This is unfeasible for its cultivation on balconies, as in the case of the carosellos themselves.

Its shape is mostly round; its weight ranges from 10 to 20-25 grams whereas its colour is burning red (pics 1 and 2). 

It's very juicy (pic 3). A salad with Tomato Round Manduria, carosellos and rocket is exquisite. But a salad with only these small tomatoes is appetizing as well...

Its habit growth is determinate, or rather semi-determinate; so it grows very well in pots on balconies. My plant reached a height of 70 cm (pic 4).

Production is bountiful. A support is necessary if cultivated in pots because its branches are always loaded with lots of fruits (pics 5 and 6).