Un altro carosello che ho coltivato per la prima volta la scorsa estate è la Meloncella di Sternatia. Fa decisamente parte della famiglia delle spuredde leccesi dalla forma prevalentemente allungata. È caratterizzata da una discreta tomentosità (pardon: peluria) e da solcature più o meno accentuate. La consistenza è croccante, ma non troppo; inoltre, la parte placentare è molto spesso edibile, soprattutto se il frutto viene raccolto prima che il suo peso superi i due etti. Questa caratteristica vale un po' per tutti i caroselli, in realtà.
Carosello Pugliese
Carosello Pugliese e altri ortaggi coltivati sul balcone e nell'orto
sabato 5 novembre 2022
MELONCELLA DI STERNATIA
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