CAROSELLO TONDO MASSAFRESE

Le varietà di carosello sono tante e la loro forma varia dal tondo all'ovale, dall'oblungo all'allungato come il cetriolo tradizionale.
Mentre il Carosello di Manduria può presentare anche sulla stessa pianta frutti tondi, ovali e oblunghi, il Carosello Tondo Massafrese è decisamente... tondo. A dire il vero, alcuni frutti dei miei tondi massafresi tendono ad essere ovali in qualche caso, soprattutto nella parte superiore della pianta (foto 9). Come ha suggerito una volta Angelo Passalacqua di amicidellortodue, può dipendere dalla coltivazione in verticale. Penso che questa spiegazione sia molto plausibile.
Anche il Carosello Tondo Massafrese presenta una peluria limitata in fase avanzata di maturazione. Invece, quando è nella sua fase iniziale, la sua tomentosità è più marcata.

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Il colore dell'epicarpo è verde scuro con macchie di verde più chiaro, in verità molto irregolari; in pratica, queste macchie più chiare sono diverse da un carosello all'altro. Basta guardare le foto che seguono: i frutti provengono tutti dalla stessa pianta.

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Nella parte inferiore della pianta i frutti del Carosello Tondo Massafrese tendono a crescere sugli steli secondari, ben lontani da quello principale...

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...mentre nella parte superiore sembrano preferire lo stelo principale.

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Il Carosello Tondo Massafrese va raccolto quando raggiunge la dimensione di una grossa pesca, come nel caso del Carosello di Manduria, ma come questo è gustoso e tenero anche quando pesa 300 grammi e oltre. La consistenza del frutto è morbida mentre la costolatura è piuttosto marcata. Anzi, è molto evidente, come si vede nella foto 4.
Non avevo mai notato la bellezza dei fiori. L'anno scorso, poi, il mio Tondo Massafrese ne ha fatti di bellissimi e grandi. Ecco il fiore femminile...

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...e questo è il fiore maschile.

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Frutti raccolti: 18 (da una singola pianta)

Peso complessivo: 4,830 kg

Peso medio per frutto: 268 grammi

CAROSELLO ROUND MASSAFRESE

The carosello varieties are so many and their shape ranges from round to oval and from oblong to elongated like the traditional cucumber.

While the Carosello Manduria can show round, oval and oblong fruits on the same vine, the Carosello Round Massafrese is definitely... round. Actually, some fruits of my "round massafresi" are inclined to be oval in some cases, mainly on the upper part of the vine (pic 9). As Angelo Passalacqua from "amicidellortodue" once suggested, this may depend upon the vertical growth. I think this explanation is very plausible.

The Carosello Round Massafrese has got a short and bristly down at the final stage of its ripeness. On the contrary, at the initial stage its hair is very remarkable (pic 1).

The colour of the skin is dark green with lighter green splotches, as a matter of fact very irregular. Pratically, these lighter splotches are different from a fruit to another one. Just have a look at pics from 2 to 5: the fruits are all from the same plant.

On the lower part of the vine (pics from 6 to 8) the Round Massafrese fruits are inclined to grow on the side stems, far from the main one. On the upper level they prefer the main stem (pic 9).

The Carosello Round Massafrese must be harvested when it reaches the same size as a big peach, but it's tasty and tender also when it weighs 300 grams or more, exactly as in the case of the Carosello Manduria. The texture of fruits is soft and their furrowing is quite remarkable. Or rather, it's very noticeable as you can see on picture 4.

I had never noticed how attractive the flowers are. Last year my Round Massafrese made a lot of them. Beautiful as never before: on picture 10 is the female flower, on 11 the male one.

Fruits harvested: 18 (from a single vine)

Total weight: 4,830 kg

Average weight per fruit: 268 grams

CAROSELLO DI MANDURIA

Da un punto di vista botanico, il Carosello Pugliese appartiene alla specie "Cucumis melo", come il melone, ma il suo gusto è decisamente più vicino a quello del cetriolo. Viene coltivato in Puglia come pianta strisciante, ma chi non ha il tradizionale pezzetto di terra può farlo anche in verticale in vasi abbastanza grandi. Come ho già scritto nel post precedente, io lo faccio ormai da qualche anno e finora i risultati sono sempre stati positivi. La zona di riferimento è la Lombardia occidentale, al confine con il Piemonte.

Ecco il Carosello di Manduria che ho coltivato nel 2015. Le foto 1, 2 e 3 mostrano la pianta in tre fasi successive del suo sviluppo che è poi quello di tutti i caroselli coltivati in verticale.

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L'ho coltivato in un vaso tondo dal diametro di 55 cm. Ho cimato lo stelo principale quando ha raggiunto i due metri circa. Quelli laterali alla base della pianta li ho cimati prima che raggiungessero il pavimento del balcone; nella parte centrale e superiore della pianta dopo la terza coppia di foglie. Sarebbe meglio utilizzare vasi rettangolari (80x35x35 cm, ma anche una misura inferiore va bene, tipo 58x30x26 cm). In questo modo si possono lasciar crescere un po' più lunghi gli steli laterali alla base della pianta. Quanto detto vale per tutte le varietà di carosello coltivati in verticale.

Una caratteristica del Carosello di Manduria è un'ottima produzione nella parte inferiore della pianta...

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...ma non solo.

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Quasi mai i frutti sono uguali gli uni agli altri anche sulla stessa pianta (foto da 8 ad 11).

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Il colore dell'epicarpo è verde chiaro con costolature appena accennate. La peluria, caratteristica dei caroselli, e che denota freschezza nel frutto, è appena visibile nel Carosello di Manduria. La consistenza della polpa è decisamente morbida e acquosa; probabilmente dipende dalle abbondanti innaffiature. Dovrebbe essere raccolto quando il suo peso raggiunge i 250 grammi circa, ma anche oltre i suoi semi sono comunque piccoli e gustosi, così come la placenta.

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Il frutto nella foto 8 pesava oltre 400 grammi, ma i suoi semi erano comunque piccoli e il suo sapore eccezionale. Non era mia intenzione raccoglierlo così grosso, ma era sfuggito alla mia vista per qualche giorno. Non tutti i mali vengono per nuocere...

Per concludere, una foto che ritrae un Carosello di Manduria con un Carosello Tondo Massafrese, di cui parlerò nel prossimo post.

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Frutti raccolti: 18 (da una singola pianta)

Peso complessivo: 5,200 kg

Peso medio per frutto: 289 grammi

THE CAROSELLO MANDURIA

Botanically the Carosello Pugliese belongs to the species "Cucumis melo", like the melon, but its taste is more that of a cucumber. It's mainly cultivated in Puglia, South Italy, as a crawling plant, but those who don't own the classic plot can grow it in vertical in fairly big pots. As I reported in the previous post, I've been doing it for a few years now and the outcome has been very positive so far. The area where I live is West Lombardy, North Italy, on the border with Piedmont.

Waiting for the 2016 balcony gardening activity, I want to show you the 2015 Carosello Manduria. Pics 1, 2 and 3 show the vine in three consecutive stages of its growth which is the same in all carosellos cultivated in vertical.

 I grew it in a 55 cm diameter pot. I pruned down the main stem after it reached about two meters in height and the lateral ones at the lowest level of the vine before they reached the balcony floor. In the central and upper parts of the plant I pruned down the side stems after the third couple of leaves. It would be better to use rectangular containers (80x35x35 cm, but also a lower size is fine, 58x30x26 for instance). This way you can let the side stems at the lowest level of the vine grow a little bit longer. What has been reported so far is valid for all the carosello strains cultivated in vertical.

One of the main features of the Carosello Manduria is an amazing production at all the levels of the vine (pics 4 to 7).

As you can see on pics from 8 to 11, fruits on the same vine are hardly identical in shape. The colour of the skin is light green and the furrowing isn't very deep. Fuzz is very important in carosellos: it indicates freshness. In some varieties fuzz is remarkable while it isn't in the Carosello Manduria: its hair is very short. The texture of the flesh is soft and watery: probably it depends on the abudant watering.

The Carosello Manduria should be harvested when it weighs about 250 grams, but if picked bigger, it's tasty all the same: its seeds are small and edible, so is the placenta. The fruit on picture 8 weighed more than 400 grams, but however its seeds were small and its taste was outstanding. I didn't have the slightest intention to pick it so big, but it hid from my sight for a few days. Every cloud has a silver lining...

Finally, picture 13 spotlights a Carosello Manduria fruit with a Carosello Round Massafrese, topic of the next post.

Fruits harvested: 18 (from a single vine)

Total weight: 5,200 kg

Average weight per fruit: 289 grams

 

CAROSELLO PUGLIESE - ANTEPRIMA

Sono ormai alcuni anni che coltivo ortaggi sul balcone. A dire il vero, non mi dispiacerebbe coltivarli  in piena terra. Il problema è  che non ho il classico pezzo di orto, così ho deciso di sfruttare il discreto spazio che mi offrono i miei due balconi. Uno è esposto ad est, l'altro a ovest. Certo, l'ideale sarebbe un'esposizione a sud-ovest, ma non stiamo troppo a sottilizzare.

Come si evince dall'indirizzo del mio blog, la coltura principale sarà il carosello pugliese, un ortaggio appartenente alle cucurbitacee. Il suo sapore è a metà tra un cetriolo e un melone immaturo. È caratterizzato dalla presenza di molte varietà, i nomi dei quali sono quelli del loro luogo di origine. Ogni anno tratterò tre o quattro di queste varietà.

Essendo ancora troppo presto per i raccolti 2016, i primi post di questo blog parleranno delle due varietà che ho coltivato l'anno scorso, il Carosello di Manduria e il Carosello Tondo Massafrese, della tecnica agronomica e degli accorgimenti utilizzati per la loro coltivazione in verticale in vaso. In seguito, durante tutta l'estate, racconterò la crescita progressiva delle quattro varietà che coltiverò nel 2016. A partire dalla fine dell'estate, farò una sorta di riassunto con un post per ogni prodotto: non solo caroselli, ma anche pomodori nani e a crescita determinata, peperoni, peperoncini, melanzane, quelle rosse, e una pianta di cetriolo, anch'esso pugliese.

Carosello di Manduria

Carosello Tondo Massafrese

CAROSELLO PUGLIESE - PREVIEW

I've been growing vegetables on my balconies for a few years now. To tell the truth, I wouldn't mind to cultivate them in the open field. The problem is that I don't own the classical plot, so I've decided to take advantage of the fair space on my two balconies. The former is east-facing, the latter has a western exposure. Definitely, the ideal thing would be a south-western exposure, but there's no call for splitting hairs.

As it can be inferred from my blog address, the main crop will be the Carosello Pugliese, a vegetable belonging to the Cucurbitaceae. Its taste is half way between a cucumber and an unripe melon. It includes lots of varieties whose names are those of the places where they were cultivated first. Every year I'll speak about three or four varieties of it. 

As it's too early for the 2016 production, I'll start this blog talking about the two strains I grew last year, the Carosello Manduria and the Carosello Round Massafrese, the agronomic method and the devices used for their growth in vertical in pots. Subsequently, during summer I'll tell you about the gradual growth of the four varieties I'll cultivate in 2016. Starting from the end of summer, I'll make a summary with a post for every product: not only carosellos, but also dwarf and determinate growth tomatoes, bell peppers, hot peppers, red aubergines and a strain of cucumber from Puglia, South Italy, the same origin as carosellos.