Un altro carosello poco noto, la Pupuneddhra Bianca, originaria di Sogliano Cavour, un comune che si trova nella parte centrale del Salento:
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Questo carosello salentino presenta delle costolature piuttosto marcate e la sua buccia è decisamente ruvida:
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Se devo dare un giudizio da questo primo frutto, dico che non rientra tra i caroselli migliori che ho coltivato. Ha una consistenza piuttosto secca. Tuttavia, condito con sale, olio e un aceto delicato, fa una discreta figura:
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Hi there Giuseppe. That looks great. Thank you so much for sharing!
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